Zutaten für 2-3 Personen:
- 2 Kohlrabi
- etwas Butter
- 1/4 l Süßrahm
- 100-150 g durchwachsener Speck
- Salz, Pfeffer
- Mußkat
Zubereitung:
Kohlrabi schälen, in Würfel schneiden. But-ter erwärmen, Kohlrabi dazugeben und mit etwas Wasser bissfest dünsten. Speck würfeln und ausbraten, zum Kohl-rabi geben und mit Rahm aufgießen; mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen