Zutaten für 4 Personen:
- 250 g Erdbeeren
- 1 Zitrone (Saft davon)
- 3 El Zucker
- 250 g Topfen
Zubereitung:
Erdbeeren waschen und das Grüne abzupfen und in eine Schüssel tun. Den Saft der Zitrone und den Zucker zugeben. Alles miteinander verrühren und die Erdbeeren dabei klein drücken. Zum Schluss den Topfen zugeben und nochmals alles gut verrühren.