Zutaten für 4 Personen:
- 1 Blätterteig
- 1 Zwiebel
- 400 g Faschiertes
- 120 g geriebener Käse
- 250 ml Sahne (Obers)
- ca. 500 g Gemüse (Zucchini, Kohlrabi, mKarotten, Aubergine ……)
Zubereitung:
Blätterteig ausrollen und auf gefetteten
Formen verteilen. Zwiebel fein schneiden mit Faschiertem
in Öl anbraten. Gemüse schneiden, mitbraten und alles
mit Salz und Pfeffer würzen. Sahne und Käse dazugeben.
Wenn der Käse schmilzt alles in die Formen verteilen und
im vorgeheizten Backrohr bei 180 °C ca. 20 Min. backen.