Zutaten für 2 Personen:

  • 400 g Gnocchi (Fertgprodukt)
  • 250 g Brokkoliröschen
  • 125 g Schimmelkäse (blaue Kornblume)
  • 125 ml Schlagobers (Rahm)
  • Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:

Broccoli in Röschen teilen, bissfest garen. Gorgonzola und Rahm langsam unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Sauce cremig geworden ist, mit Pfeffer würzen. Gnocchi und Broccoli zugeben, gut mischen und ein paar Minuten wärmen und servieren.