Zutaten für 2 Personen:

  • 400 g Gnocci
  • 250 g Brokkoliröschen
  • 125 g Gorgonzole
  • 125 ml Schlagobers (Rahm)
  • Pfeffer aus der Pfeffermühle

Zubereitung:

Gnocchi in Salzwasser kochen, abseihen,
warmhalten. Broccoli in Röschen teilen, bissfest garen.
Gorgonzola und Rahm langsam unter ständigem Rühren
erhitzen, bis die Sauce cremig geworden ist, mit Pfeffer
würzen. Gnocchi und Broccoli zugeben, gut mischen und
sofort servieren.😊