Zutaten für 4 Personen:

  • 1 Pkg. Blätterteig
  • 2 Stangen Lauch (Porree)
  • 4 Scheiben Schinken
  • 4 dickere Scheiben Goudakäse
  • 1 Ei
  • 2 El Milch

Zubereitung:

Blätterteig ausrollen, Luch in 4 gleichmäßig großen Stücke schneiden, in Salzwasser 10 Min. garen und abtropfen lassen. Käsescheiben halbieren, Blätterteig in 4 Teile schneiden, jede zur Hälfte mit Schniken, Käse und Lauch belegen, andere Käsehälfte oben drauf legen, die Teigränder mit Eiweiß bestreichen, zusammenklappen und gut andrücken. Taschen mit Dotter -Milch-Mischung bestreichen und bei 200! C ca. 20 Min. backen.

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