Zutaten für 2 Personen:
- 2 Äpfel
- 1-2 EL Sultaninen
- Walnußkerne
- 2 Rippen Zartbitter-Schokolade
- Saft einer Orange
- 1 TL Butter
- Honig, Zimt, Nelkenpulver
- Kardamom und evtl. etwas Rum oder Likör
Zubereitung:
Backrohr auf 200°C vorheizen. Sultaninen mit etwas Orangensaft marinieren. Schokolade und Nüsse in kleine Stücke hacken, mischen und mit Honig und Gewürzen abschmecken. Äpfel waschen und (am besten mit einem Apfelausstecher) entkernen. Anschlie-ßend in eine Auflaufform geben. Die vorbereitete Masse in die Mitte des Bratapfels füllen. Jeden Apfel mit einem Stückchen Butter belegen und ca. 30 Min. im Backrohr backen. Die fertigen Bratäpfel noch warm und mit Wal-nüssen bestreut servieren.