Zutaten:

  • Nudelblätter
  • 500 g Fenchelknollen
  • 500 ml Wasser
  • 400 ml Sahne
  • 1 EL Gemüsebrühe
  • Muskat
  • Pfeffer
  • 300 g geriebener Käse
  • Butter

Zubereitung:

Fenchel waschen, klein schneiden und in
Wasser andünsten. Sahne und Gewürze hinzugeben und
mixen. Eine Aufaufform mit Butter betreichen und etwas
Soße hinein gießen. Nun immer abwechselnd mit Nudel-
blättern und Soße auffüllen. Bei 180°C 40 min backen.
Nach 30 min den Käse darüber streuen.😊