Zutaten für 2 Personen:

  • 1 Zwiebel
  • 1 Zucchini
  • 1 Dose Thunfisch
  • 1 Mozzarella
  • Olivenöl
  • 2 EL Frischkäse
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz & Pfeffer
  • Chilipulver
  • Basilikum
  • 1 EL Balsamico

Zubereitung:

Zucchini und Mozzarella würfelig schneiden,
Zwiebel fein hacken, Knoblauch blättrig schneiden. Zwiebel in Olivenöl anschwitzen, Knoblauch und Zucchini mitbraten, anbräunen und mit Salz, Pfeffer und Chili würzen.
Thunfisch (ohne Saft) und Frischkäse zugeben, Mozzarella
darauf verteilen und leicht schmelzen lassen. Mit einem
Schuss Balsamico und geschnittenen Basilikumblättern abschmecken.