Zutaten für 2 Personen:

  • 1 Zwiebel
  • 250 g Speckwürfel
  • 2 EL Schmalz
  • 250 ml Rindsuppe
  • 500 g Fisolen
  • 125 g Weißbrot
  • Butterflocken
  • Salz & Pfeffer

Zubereitung:

Zwiebel schälen und fein hacken. Gemeinsam mit dem Speck in Schmalz anbraten, mit der
Suppe aufgießen und zum Kochen bringen. Die Fisolen
putzen, zugeben und kernweich kochen. Inzwischen das
Brot entrinden und fein reiben. Nun die Brotbrösel zu den
Fisolen geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles
gut vermengen und vor dem Servieren mit Butterflocken
garnieren.😊